Tvarohové knedlíky s jahodami – Chutná volba pro celý týden
Tvarohové knedlíky s celou jahodou uvnitř jsou jemné vláčné a překvapivě lehké. Máslové těsto se kolem jahody přitáhne a po uvaření vytvoří hebkou obálku kolem šťavnatého ovocného středu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
135 KCal
6 %
6 %
-
Energie
564 KJ
6 %
6 %
-
Sacharidy
10,6 g
12 %
11 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
5,2 g
8 %
8 %
-
Tuky
7,8 g
12 %
11 %
-
nasycené
4,7 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Tvaroh zpracujeme s vejcem, moukou, rozpuštěným máslem a špetkou soli na pevné těsto. Těsto rozkrájíme na 15 dílků a každý dílek těsta roztáhneme na placičku.
- Jahody očistíme a rozložíme na placičky těsta. Pak jahody zabalíme a knedlíky v dlaních zakulatíme.
- Knedlíky ponoříme do vroucí osolené vody. Po chvilce je lehce odlepíme od dna hrnce. Až vyplavou na hladinu, vaříme je ještě asi 8 minut.
- Pak knedlíky vytáhneme, necháme okapat a ihned podáváme posypané tvarohem, cukrem a polité máslem.