Ingredience
Postup
- Tvaroh rozmícháme s vejci a 20 g rozpuštěného másla, přidáme hrubou mouku, krupici a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto.
- Těsto rozválíme na placku silnou asi 4 mm a rozkrájíme na čtverce. Do každého čtverce vložíme lžíci švestkových povidel a zformujeme kulatý knedlík.
- Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody, opatrně je vařečkou zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu hrnce a na mírném ohni vaříme zhruba 8-12 minut. Záleží na velikosti knedlíků.
- Hotové knedlíky přelijeme rozpuštěným máslem, posypeme moučkovým cukrem, upraženou strouhankou a mandlovými lupínky.
