Ingredience
Postup
- Salám nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme do větší mísy. Přidáme měkký tvaroh, nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek, vejce, koření a nadrobno nasekanou čerstvou majoránku (ale můžeme použít i sušenou). Nakonec podle potřeby přisypeme strouhanku a vše důkladně promícháme.
- Z tvarohové hmoty děláme malé karbanátky a obalujeme je nejprve v hladké mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozpálíme olej a karbanátky zvolna po obou stranách osmažíme. Podáváme je s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.
