Ingredience
Postup
- Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Vejce rozšleháme s mlékem, cukrem a špetkou soli. Veku nakrájíme na plátky a navlhčíme ve vaječné směsi. Meruňky spaříme v horké vodě, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Máme-li kompot, scedíme šťávu.
- Tvarohovou náplň připravíme smícháním tvarohu s cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem.
- Plátky veky skládáme do misky, prokládáme meruňkami a náplní z tvarohu. Končíme vrstvou veky. Povrch pokapeme rozpuštěným máslem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 30 minut. Pečenou žemlovku podáváme horkou posypanou moučkovým cukrem.
