Tvarohová terina s grilovaným lilkem a paprikou – Svěží recept s jemnou kari omáčkou
Svěží recept s jemnou kari omáčkou, který kombinuje lehkost tvarohu s výraznou chutí pečeného lilku. Skvělá volba pro ty, kteří hledají originální a lehký letní předkrm.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
221 KCal
10 %
9 %
-
Energie
926 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
8,5 g
10 %
9 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
29,5 g
47 %
43 %
-
Tuky
7,0 g
11 %
10 %
-
nasycené
4,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Lilek pečlivě omyjeme a nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Papriku rozpůlíme, zbavíme semen a omyjeme.
- Plátky lilku opečeme na pánvi. Papriku pečeme v troubě tak dlouho, až je možné jí sloupnout.
- Želetinu namočíme do vody a pak ji promícháme s tvarohem a ochutíme solí, pepřem a olivovým olejem.
- Formu vymažeme olejem a vyložíme lilkem. Postupně klademe vrstvu tvarohu, papriky a jako poslední vrstva bude opět lilek. Na formu položíme alobal a mírně přitlačíme.
- Při mírném varu vaříme terinu 20 minut. Mezitím si připravíme kari omáčku tak, že na pánvi osmahneme kari, které smícháme s bílým jogurtem. Hotovou terinu krájíme na plátky a přeléváme kari omáčkou.
