Tvarohová pascha s kandovaným ovocem – Tradiční jemný recept na velikonoční tabuli
Tradiční recept na paschu, která sází na jemnost a čistotu chutí. Kombinace kvalitního tvarohu a barevného kandovaného ovoce tvoří harmonický celek, který nejlépe chutná po celonočním odležení v chladu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
278 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1164 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
22,3 g
25 %
22 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
7,1 g
11 %
11 %
-
Tuky
17,8 g
27 %
25 %
-
nasycené
9,9 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Pak ho utřeme s polovinou cukru, citronovou šťávou a tvarohem. Žloutky, zbylý cukr a vanilkový cukr ušleháme na vodní lázni do pěny a vmícháme do tvarohové hmoty.
- Přidáme na malé kousky nakrájené kandované ovoce, nastrouhané mandle a promícháme. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a nakonec lehce vmícháme do tvarohové hmoty.
- Naplníme do formy na paschu, vypláchnuté studenou vodou. Uložíme do chladničky, necháme do druhého dne odležet a pak vyklopíme.
