Ingredience
Postup
- Tvaroh vyšleháme se změklým máslem. Vejce vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem na horké vodní lázni do pěny, pak přidáme smetanu a za stálého míchání zahříváme asi 3 minuty, až začne směs houstnout.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu.V mixéru rozdrtíme lískové oříšky. Do vyšlehaného tvarohu vmícháme čokoládu, oříšky a kandované ovoce. Nakonec vmícháme vaječnou pěnu.
- Jako formu použijeme květináč s malými otvory na dně. Vyložíme ji tenkým plátýnkem nebo gázou složenou v pěti vrstvách a naplníme tvarohovou hmotou. Plátýnko složíme nahoře přes sebe a povrch zatížíme. Formu vložíme do další, větší nádoby, kam okape přebytečná tekutina. Uložíme na 12 hodin do chladu a necháme ztuhnout.
- Paschu vyklopíme z formy a plátýnko opatrně odstraníme. Z marcipánové hmoty vytvoříme písmena a "paspulku", kterými moučník ozdobíme. Přidáme kytičky a motýlky.
