Ingredience
Postup
- V míse smícháme tvaroh s vejci, moukou, mlékem, cukrem a špetkou soli na hladké těsto a necháme asi 15 minut odležet.
- Mezitím oloupeme jablka, zbavíme je jádřinců a každé nakrájíme asi na 12 dílků. Vločky opražíme na másle při nižší teplotě dozlatova.
- Těžkou pánev (nejlépe s nepřilnavým povrchem) potřeme olejem, rozpálíme a vějířovitě poklademe dílky jablek. Asi po půl minutě opatrně přilijeme čtvrtinu těsta a pečeme do doby až nám okraje začnou zlátnout. Potom omeletu otočíme a pečeme ještě asi 2 minuty. Hotovou omeletu přendáme na pekáč, uschováme v nahřáté troubě a pak stejným způsobem připravíme další tři omelety.
- Omelety přendáme na talíře, přidáme jogurt, marmeládu, posypeme vločkami a moučkovým cukrem.
