Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme s cukrem a změklým tukem. Postupně vmícháme tvaroh a mléko. Z bílků a vanilkového cukru připravíme tuhý sníh. Do tvarohové hmoty po částech přidáváme mouku promísenou s práškem do pečiva a sníh. Vypracujeme hladké těsto.
- Bábovkovou formu dobře vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a do poloviny naplníme těstem. Těsto ve formě poprášíme nastrouhanou čokoládou.
- Do druhé poloviny těsta vmícháme nadrobno nasekané ořechy a těsto přilijeme do formy. Lžící je trochu zapracujeme do první těsta a povrch uhladíme. Bábovku při 180 °C pečeme 30-35 minut. Když do bábovky vpíchneme špejli a těsto se na ni nelepí, je bábovka upečená. Vychladlou bábovku posypeme mletými lískovými ořechy promíchanými s moučkovým cukrem.
