Ingredience
Postup
- Želatinu necháme asi 10 minut bobtnat ve 200 ml mléka. Potom ji zahřejeme a zvolna necháme rozpustit (nesmí se vařit!).
- Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Pak ho vlijeme do mixéru. Přidáme cukr, zbylé mléko a mléko se želatinou. Vše rozšleháme. Po částech zapracujeme tvaroh.
- Formu na bábovku vypláchneme studenou vodou. Pak ji ve vrstvách naplníme borůvkami, tvarohovou směsí a piškoty. Poslední vrstvu musí tvořit piškoty. Bábovku necháme v lednici ztuhnout. Před servírováním ji na několik vteřin ponoříme do horké vody. Pak ji vyklopíme a nakrájíme.

















