Turecký med v oplatce s čokoládou – Luxusní křupavý recept na vánoční cukroví
Luxusní verze oblíbené pochoutky, která se neztratí ani na vánočním stole. Kousky tureckého medu máčené v kvalitní čokoládě jsou křupavé, sladké a vypadají naprosto profesionálně.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
86 KCal
4 %
4 %
-
Energie
359 KJ
4 %
4 %
-
Sacharidy
13,0 g
15 %
13 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
1,4 g
2 %
2 %
-
Tuky
3,2 g
5 %
5 %
-
nasycené
0,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejprve vyšleháme bílky s cukrem na pevný sníh. Pak do něj vmícháme med a v horké vodní lázni ho nadále šleháme dotuha. Oříšky nastrouháme najemno a přidáme je do krému.
- Krém rozetřeme ve vyšší vrstvě na dvě oplatky. Povrch uhladíme. Přiložíme zbylé oplatky a jemně je na krém přitiskneme. Dezert uložíme na noc do chladničky, aby zatuhl.
- Druhý den dezert nakrájíme na proužky asi 2x8 cm velké. Jednotlivé kousky namočíme z obou stran do rozpuštěné čokolády a rozložíme na kovovou mřížku zatuhnout.
