Ingredience
Postup
- Tuňáka slijeme z oleje, trochu oleje si schováme, rozmačkáme ho vidličkou v misce, přidáme nasekané arašídy, citronovou kůru, petrželku, strouhanku a vejce. Dochutíme solí a pepřem, rukama zpracujeme a poté tvoříme kuličky.
- Ve vroucí osolené vodě vaříme špagety doměkka a olej z tuňáka rozehřejeme na pánvičce a opékáme na něm tuňákové kuličky dozlatova. Průběžně je otáčíme a hotové necháme okapat na papírové utěrce.
- Rajčatovou omáčku zahřejeme, vmícháme ji do uvařených špaget a podáváme s tuňákovými koulemi. Můžeme posypat parmazánem a ozdobit třeba čerstvou bylinkou.
