Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme asi 100 ml vody, vejce a lžičku soli. Vypracujeme pevné těsto, které necháme odpočinout 20 minut.
- Těsto rozdělíme na menší kuličky, které rozválíme na tenké placičky. Pak je ještě v ruce prsty vytáhneme do všech stran (měly by být o trochu větší než dlaň). Placičky přehneme v polovině a okraje stiskem prstů slepíme k sobě. Uprostřed necháme otvor, kterým pak dovnitř nalijeme vaječnou směs.
- V misce smícháme vejce, mléko a rozpuštěné chladné máslo. Vše prošleháme vidličkou, aby se ingredience spojily. Taštičku uchopíme do dlaně otvorem nahoru a opatrně do ní vlijeme část vaječné náplně. Otvor ihned stiskem dobře uzavřeme a vložíme do vroucí vody. Jakmile vyplavou na povrch, jsou taštičky hotové (asi 5 minut). Podáváme s pikantními omáčkami a zakysanou smetanou.
