Ingredience
Postup
- Smetanu přivedeme k varu, odstavíme a přidáme na malé kousky nakrájenou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda ve smetaně nerozpustí.
- Broskve očistíme, rozkrojíme na polovinu a odstraníme pecky. Broskve nakrájíme na tenké dílky.
- Těsto rozválíme na pomoučněném válu na tenký plát a rozkrájíme na čtverce 12 x12 cm. Do středu každého čtverce dáme podélně čokoládovou náplň. Na ni rozložíme kousky broskví. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a stočíme do malé trubičky. Konce k sobě dobře přitiskneme.
- Trubičky rozložíme na plechy spojem těsta dolů. Povrch potřeme vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout. Pak povrch ozdobně přestříkáme zbylou čokoládovou náplní, případně pocukrujeme.
