Ingredience
Postup
- Máslo propracujeme se zbylými surovinami v hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme odležet přes noc v chladu.
- Čokoládu rozpustíme a promícháme s teplou smetanou a medem. Rozmixujeme dohladka. Necháme zakryté odležet v chladu nejlépe přes noc.
- Těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát silný cca 5 mm. Rozkrájíme ho na čtverce o délce hrany 8 cm. Na každý kousek těsta položíme jednu kovovou trubičku a dva protilehlé cípy těsta spojíme tak, že je přehneme přes trubičku. Lehce přimáčkneme spoje těsta a potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 15-20 minut. Pak je necháme vychladnout a okraje namočíme do rozpuštěné čokolády a obalíme v oříšcích. Necháme zatuhnout.
- Odleželý krém necháme povolit při pokojové teplotě a přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Nastříkáme ho do připravených korpusů.
