Ingredience
Postup
- Droždí utřeme s cukrem. Přidáme asi lžíci mouky a trošku vlažné vody. Umícháme kašičku a necháme vzejít kvásek.
- Mouku prosijeme a promícháme se solí a kmínem. Přidáme kvásek a zbylou vodou zaděláme tužší chlebové těsto, které v teple necháme vykynout.
- Vykynulé těsto rozdělíme asi na 20 kousků a z každého vymodelujeme bochánek. Vdolečky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme znovu nakynout. Pak je potřeme rozpuštěným sádlem a vložíme do trouby předehřáté na 190 °C. Pečeme je asi 20 minut dočervena.
- Horké vdolky znovu potřeme sádlem. Ozdobíme je povidly, perníkem a smetanou a podáváme.
