Ingredience
Postup
- Mražené jahody rozvaříme ve vodě s cukrem. Rozvar propasírujeme přes cedník do misky a vmícháme vodku.
- Jahody opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a nakrájíme na plátky. Korpus rozkrojíme asi na 2 cm silné pláty. Z nich vykrájíme kolečka o průměru připravených sklenic.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme dle návodu krém. Tři lžíce krému postupně smícháme se žloutky. Žloutkový krém vmícháme do pudinkového krému a vše ještě krátce zvolna povaříme.
- Do sklenic dáme nejprve nakrájené jahody, zalijeme je lehce jahodovým pyré, zakryjeme piškotovým kolečkem a zalijeme krémem. Vše opakujeme do spotřebování surovin (zpravidla 3 vrstvy). Dezert dáme alespoň na dvě hodiny do chladu uležet.
- Před podáváním nastříkáme na povrch šlehačku a ozdobíme jahodou.
