Ingredience
Postup
- Řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Oloupeme ji a nakrájíme na kostičky.
- Mrkev a kedlubny očistíme, pokrájíme na kostičky a v osolené vodě také uvaříme doměkka (každou zeleninu zvlášť). Scedíme je a necháme okapat. Všechny tři druhy zeleniny odděleně rozmixujeme. Vzniklá zeleninová pyré vymačkáme a slijeme z nich přebytečnou tekutinu.
- Do každé zeleninové kaše vmícháme jedno vejce a třetinu smetany. Kaše dle chuti osolíme a opepříme. Červenou řepu navíc dochutíme citronovou šťávou a novým kořením, mrkev kmínem, kedlubny zázvorem.
- Zapékací misku vymažeme tukem. Ve vrstvách ji naplníme červenou řepou, polovinou mrkvové kaše a kedlubnami. Navrch rozetřeme zbylou mrkev. Vše zakryjeme alobalem. Misku postavíme do pekáče s horkou vodou a vložíme do trouby. Nákyp při 160 °C pečeme asi 90 minut.
