Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny. Pak zašleháme pomalu olej, prosátou mouku s kypřicím práškem a 200 ml mléka.
- Pekáček vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou. Do pekáčku rozetřeme polovinu těsta. Do druhé poloviny těsta přidáme prosáté kakao a zbylé mléko. Kakaové těsto rozetřeme na světlé těsto v pekáčku a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a vyklopíme na prkýnko.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který rozšleháme robotem a do teplého krému přidáme na kousky nakrájené ztuhlé máslo a tvaroh. Vše společně vyšleháme na hladký krém, který rozetřeme na povrch vychladlého korpusu. Uložíme do chladničky asi na 4 hodiny tuhnout.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a smícháme se zakysanou smetanou, která musí mít pokojovou teplotu. Polevu rozetřeme na povrch ztuhlého krému a posypeme oříšky. Polevu necháme ztuhnout v chladničce a pak nakrájíme na řezy.
