Trhané vepřové se zelím a pečenou dýní – Moderní varianta tradiční české pečeně

25 hodnocení (4,6)

Inspirujte se receptem na dobrý oběd.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 120 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    195 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    816 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    12,8 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    5,0 g

    17 %

    17 %

  • Bílkoviny

    21,6 g

    34 %

    32 %

  • Tuky

    5,4 g

    8 %

    8 %

  • nasycené

    1,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli oloupeme, dva kusy nakrájíme nahrubo a dáme do pekáčku. Přidáme kysané zelí, podlijeme 100 ml vody. Přidáme osolené, opepřené a okmínované maso a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 90 minut.
  2. Dýni zbavíme semínek a nakrájíme ji na kostky. Měkké maso vyjmeme a uložíme do alobalu. Do pekáčku nakrájenou přidáme dýni a společně pečeme dalších 20 minut.
  3. Hotovou pečenou dýni vyndáme. Maso si natrháme vidličkou na menší kousky, vmícháme ke směsi se zelím a dýní a podáváme ozdobené čerstvou petrželkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.