Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme se žloutky, špetkou soli a cukrem do pěny. Pak vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem, mléko a griotku. Hotové těsto rozetřeme do kulaté zapékací formy, kterou jsme předem vymazali tukem a vysypali moukou.
- Třešně omyjeme, osušíme a rozložíme na povrch těsta. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
- Mezitím z bílků, krupicového cukru a citronové šťávy ušleháme pevný sníh. Do sněhu vmícháme prosátý moučkový cukr a kokos. Hotové bezé rozetřeme na předpečený nákyp a dopékáme dalších 30 minut na 160 °C. Po upečení necháme nákyp mírně vychladnout. Při podávání ho ozdobíme čerstvými třešněmi.
