Ingredience
Postup
- Vejce s cukrem šleháme v horké vodní lázni asi 5 minut, až se zahřejí. Potom je z lázně vyjmeme a vyšleháme do husté pěny. Lehce vmícháme mouku s kakaem a nakonec olej. Naplníme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 150 °C asi 45 minut. Po upečení necháme ve formě vychladnout.
- Vychladlý korpus vodorovně prokrojíme na tři díly. Z mléka, vanilkového cukru a pudinku uvaříme hustý krém. Máslo nakrájíme na malé kousky a utřeme s cukrem. Vychladlý pudink rozšleháme a smícháme s ochuceným máslem.
- Krém rozdělíme na tři díly. Spodní díl korpusu potřeme částí krému, rozložíme na něj vypeckované třešně, přiklopíme druhým dílem korpusu a pokapeme griotkou. Postup ještě jednou zopakujeme. Celý povrch potřeme zbylým krémem a uložíme na hodinu do chladničky.
- Čokoládovou polevu smícháme s rozpuštěným tukem a rozetřeme ji na pečicí papír v asi 3 mm silné vrstvě. Necháme ztuhnout, pak papír opatrně odtrhneme a z polevy nakrájíme asi 20 obdélníčků, z nichž většinu nalepíme na krém po obvodu dortu. Povrch ozdobíme krémem a třešní. Zbylé obdélníky rozkrojíme na trojúhelníky, dáme na dort a dozdobíme pusinkou krému a koktejlovou třešní.
