Ingredience
Postup
- Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme sníh a smícháme jej se žloutky. Přidáme citronovou šťávu a polohrubou mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a řádně vysypané formy, vložíme do trouby vyhřáté přibližně na 180 °C a asi 35 minut pečeme.
- Podle návodu vyrobíme želatinu. Připravíme krém. V hrnku smícháme mléko s vanilkovým cukrem, moukou a třemi žloutky. Šleháme v parní lázni do zhoustnutí. Nakonec do něj vmícháme hustou šlehačku.
- Dort rozkrojíme, spodní část potřeme krémem, přikryjeme vrchní částí, kterou zase lehce potřeme a po obvodu krémem obkroužíme. Doprostřed urovnáme omyté třešně bez stopek a zalijeme želatinou. Nakonec dort ozdobíme sekanými mandlemi a lístky meduňky.
