Ingredience
Postup
- Vypeckované třešně očistíme, omyjeme a nasypeme do mísy. Přilijeme pálenku s 1 lžící cukru a necháme asi 1 hodinu macerovat.
- Vejce a žloutky vyšleháme s mlékem, smetanou, solí a oběma druhy cukru, dokud se cukr nerozpustí a všechny ingredience dobře nepropojí. Do vaječné směsi zašleháme zchladlé rozpuštěné máslo a vmícháme prosátou mouku. Ochutíme citronovou kůrou.
- Formu vymažeme máslem, vysypeme cukrem a na dno rozprostřeme naložené třešně. Opatrně přelijeme těstem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C přibližně 30 minut.
- Hotový koláč necháme lehce vychladnout, posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme a podáváme.
