Třešňový clafoutis s brandy – Tradiční teplý moučník, který si zamilujete
Tento tradiční teplý moučník sází na jednoduchost a ušlechtilou vůni brandy, která doplňuje šťavnaté vypeckované třešně. Lehká struktura těsta připomínající nadýchanou omeletu se v troubě krásně spojí s ovocem a vytvoří tak elegantní sladkou tečku za každým rodinným obědem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
247 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1033 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
36,9 g
42 %
37 %
-
Vláknina
2,3 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
9,2 g
15 %
14 %
-
Tuky
4,6 g
7 %
7 %
-
nasycené
1,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce lehce vyšleháme s cukrem a špetkou soli. Přidáme mléko a prosátou mouku a těstíčko šleháme, dokud není hladké.
- Třešně omyjeme a necháme okapat. Poté je odstopkujeme a vypeckujeme.
- Polovinu těstíčka rozlijeme do máslem vymaštěného pekáčku. Navrch rozložíme třešně a zakryjeme zbylým těstem.
- Moučník pokropíme brandy a vložíme do předehřáté trouby. Při 180°C ho pečeme asi 40 minut. Hotové clafoutis poprášíme moučkovým cukrem a podáváme teplé.
