Ingredience
Postup
- Vodu s olejem a špetkou soli přivedeme k varu. Pak najednou vsypeme mouku a za stálého míchání ji provaříme, až vznikne těsto, které se nelepí na dno a strany kastrolu. Těsto necháme vychladnout. Do vychladlého těsta postupně vmícháme vejce.
- Hotové těsto dáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme spirálovitě tři 10 cm široké pruhy. Pečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 15 minut, pak teplotu snížíme na 180 °C a pečeme dalších 30 minut. Po upečení necháme vychladnout.
- Třešně očistíme, rozkrojíme a vyndáme pecky. Polovinu třešní rozmixujeme. Smetanu vyšleháme s cukrem na pevnou šlehačku. Vmícháme rozmixované třešně a dortové želé, které připravíme podle návodu na obalu.
- Polovinu náplně rozetřeme na jeden pruh korpusu. Rozložíme část třešní, položíme druhý díl korpusu, potřeme ho zbylou náplní a poklademe zbylými třešněmi. Na ně položíme poslední díl korpusu a mírně ho přitlačíme. Necháme v chladničce ztuhnout, pak nakrájíme na řezy a před podáváním pocukrujeme.
