Ingredience
Postup
- Třešně omyjeme, překrojíme napůl a spolu s likérem a třetinou cukru dáme do kastrůlku. Necháme krátce přejít varem a pak odstavíme. Zbytek cukru utřeme se žloutky do světlé pěny.
- Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky a s mascarpone vmícháme k utřeným žloutkům. Dáme na chvíli vychladit do lednice.
- Polovinu piškotů postupně smočíme z obou stran v kávě a vyložíme jimi dno skleniček. Pak naneseme vrstvu krému a třešní s likérem. Pokračujeme druhou vrstvou piškotů a krému.
- Tiramisu dáme vychladit ideálně přes noc do lednice. Před podáváním poprášíme kakaem a ozdobíme třešněmi.
