Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Obě hmoty lehce promícháme, přidáme prosátou mouku a jemně nastrouhané oříšky. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 10 minut. Po upečení sundáme z horkého plechu a necháme vychladnout. Pak papír opatrně odtrhneme.
- Korpus rozkrájíme na tři pruhy široké 10 cm. Třešně očistíme, vypeckujeme a nakrájíme na drobné kousky. Smetanu vyšleháme se ztužovači a cukrem na pevnou šlehačku. Pak vmícháme na kousky nakrájené třešně.
- Asi tři lžíce náplně ponecháme na potření. Zbylou náplň naneseme na jeden pruh korpusu a vytvoříme tvar střechy. Po stranách přilepíme zbylé korpusy. Jednu stranu potřeme zbylou šlehačkou a posypeme mandlovými lupínky. Dáme do chladničky ztuhnout. Pak nakrájíme a ozdobíme celou třešní.
