Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh. Žloutky smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, zakysanou smetanou a rozpuštěným máslem.
- Pak vmícháme bílkový sníh, prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a vše zlehka promícháme. Na rozehřátém vaflovači potřeném olejem upečeme vafle.
- Třešně omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na poloviny. Polovinu třešní dáme do kastrůlku, přidáme cukr a 100 ml vody. Necháme rozvařit.
- Ve zbylé vodě rozmícháme kukuřičný škrob a vlijeme do vroucí směsi. Povaříme za stálého míchání asi 2 minuty a přidáme zbylé třešně. Vafle polijeme omáčkou a pocukrujeme.
