Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a vaříme je ve slupce asi 30 minut doměkka. Poté je slijeme a necháme vychladnout. Oloupanou cibuli nakrájíme, dáme do misky, přidáme med, vinný ocet a hořčici.
- Salát promícháme. Brambory nakrájíme na plátky, vmícháme do salátu, osolíme, promícháme a necháme přes noc odležet v lednici.
- Tresku nakrájíme na čtyři stejné díly a osolíme ji. Seznam nasypeme do misky, obalíme v něm rybu z obou stran a dáme stranou.
- Na rozpáleném oleji pečeme rybu z obou stran asi 8 minut. Po opečení podáváme s bramborovým salátem. Posypeme rukolou.
