Ingredience
Postup
- Brambory a šalotku oloupeme, brambory nakrájíme na plátky a cibuli nadrobno. V hrnci necháme na oleji zesklovatět šalotku, přidáme nakrájené brambory a zalijeme rajčaty.
- Přidáme prolisovaný česnek, lístky tymiánu, sušené švestky a rozinky. Vše osolíme a na mírném plameni pod pokličkou vaříme 20 minut. Tresku nakrájíme na větší porce.
- Rybu vložíme do hrnce, osolíme, opepříme a přilijeme bílé víno. Posypeme nastrouhanou citronovou kůrou, opět přiklopíme a vaříme 8 minut.
- Hotový pokrm posypeme nasucho opraženými piniovými oříšky, pokapeme citronovou šťávou a podáváme ozdobené lístky tymiánu.
