Ingredience
Postup
- Tresku opláchneme a osušíme. Nakrájíme ji na porce, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Šalotku a česnek nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na polovině másla. Přilijeme víno a vývar a svaříme na polovinu.
- Mezitím opečeme na zbylém másle ochucenou tresku. Do omáčky přidáme kurkumu, hořčici, med a přivedeme za občasného zamíchání k varu.
- Mrkev a pórek očistíme a nakrájíme na nudličky, rajčátka přepůlíme. Vše dáme do omáčky a krátce povaříme.
- Nakonec omáčku zjemníme smetanou a podle chuti osolíme. Vložíme do ní opečené porce ryby a prohřejeme. Podáváme s rýži.
