Ingredience
Postup
- Filety omyjeme a osušíme. Chilli papričky zbavíme semínek a nakrájíme najemno. Očištěné filety posypeme nakrájeným chilli, zázvorem a osolíme.
- Kapustu očistíme, zbavíme tuhých košťálů a nakrájíme na proužky. Na dno velikého hrnce nalijeme vodu, vložíme pařák a na něj rozložíme nakrájenou kapustu. Vodu přivedeme k varu, přiklopíme poklicí a vše vaříme v páře asi 5 minut. Poté na kapustu rozložíme připravené filety a povaříme dalších 5-10 minut.
- V rendlíku nahřejeme olej a vsypeme na plátky nakrájený česnek. Za stálého míchání opečeme dozlatova.
- Rybu s kapustou rozdělíme na talíře, každý kus ryby zakápneme lžičkou sójové omáčky a přelijeme orestovaným česnekem s olejem. Ihned podáváme.
