Treska s dušenou mrkví

18 hodnocení (4,3)

Zařaďte do svého jídelníčku rybu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    263 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1099 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    9,7 g

    11 %

    10 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    34,0 g

    54 %

    50 %

  • Tuky

    9,2 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    5,3 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mrkev důkladně očistíme, omyjeme a nakrájíme na hranolky. V hluboké pánvi rozehřejeme 1-2 lžíce másla a mrkev na něm orestujeme. Dochutíme ji solí, pepřem, koriandrem a cukrem, podlijeme zeleninovým vývarem a 5 minut necháme dusit.
  2. Rybí filety očistíme, opláchneme a osušíme. Z obou stran je pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Nakonec je obalíme v hladké mouce.
  3. Na pánvi rozehřejeme zbylé máslo a filety na něm pozvolna opečeme z obou stran dozlatova. Rabí filé podáváme s dušenou mrkví a vařeným bramborem. Zdobíme čerstvou petrželkou nebo kerblíkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.