Ingredience
Postup
- V hrnci na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Přidáme na plátky nakrájený oloupaný česnek, rajčata a vše krátce podusíme.
- Pak přisypeme propláchnou cizrnu a restujeme pozvolna, dokud se nevypaří přebytečná tekutina. Obsah pánve osolíme, opepříme a dle chuti dosladíme.
- Filety omyjeme, osušíme a ochutíme solí a pepřem. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme máslo a filety opečeme z obou stran dozlatova. Na talíře rozdělíme cizrnu s rajčaty a přidáme opečenou tresku. Podáváme dozdobené čerstvými bylinkami.
