Ingredience
Postup
- Hladkou mouku a moučkový cukr prosijeme na vál. Přidáme sůl.
- Máslo nakrájíme na kousky a společně s vejcem přidáme k sypké směsi. Rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho fólie a v lednici necháme alespoň 30 minut odpočinout.
- Koláčovou formu vymažeme a vysypeme. Těsto rozválíme na kulatý plát a formu jím vyložíme. Přečnívající okraje odřízneme.
- Na třené těsto vyšleháme změklé máslo s oběma cukry do pěny. Postupně zašleháme vejce.
- Do máslového krému vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva. Připravíme hladké těsto, které rozetřeme do formy na těsto křehké.
- Třešně omyjeme a osušíme. Pak je odstopkujeme a těsně vedle sebe rozložíme do formy. Lehce je zatlačíme do těsta. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut.
- Třešňovou marmeládu nahřejeme, je-li třeba rozředíme ji trochou vody. Horký koláč jí potřeme. Nakonec ho posypeme nasucho opraženými mandličkami.
