Ingredience
Postup
- Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme v jemný sníh se solí a třetinou cukru. Změklé máslo vyšleháme se zbylým cukrem do pěny. Pak postupně zašleháme žloutky. Mouku smícháme se škrobem a sodou.
- Do máslové pěny opatrně vmícháme jogurt (pokojové teploty). Pak zpracujeme střídavě sypkou směs a sníh. Formu na chlebíček vymažeme máslem a naplníme připraveným těstem.
- Pak opatrně do těsta ve formě přimícháme borůvky smíchané s cukrem a škrobem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C asi 50 minut. Necháme vychladnout a pak vyklopíme z formy.
- Moučkový cukr utřeme s citronovou šťávou, zahřátým džemem a rozpuštěným zchladlým máslem. Vymícháme hladkou polevu, kterou potřeme chlebíček. Necháme zatuhnout a dozdobíme marcipánovými květy.
