Tradiční Waldorf salát s jablky, celerem, hrozny a vlašskými ořechy – Svěží klasika s krémovým dresinkem

165 hodnocení (4,4)

Tato celosvětově proslulá klasika sází na osvěžující spojení řapíkatého celeru, sladkých jablek a hrušek. Díky krémovému dresinku s nádechem medu a dozlatova opraženým vlašským ořechům získáte elegantní předkrm, který ohromí svou lehkostí i křupavou texturou.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na dresink:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    311 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1303 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    14,7 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    6,9 g

    23 %

    23 %

  • Bílkoviny

    4,7 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    21,8 g

    34 %

    31 %

  • nasycené

    1,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V misce promícháme majonézu se zakysanou smetanou. Přidáme citronovou šťávu a med. Dochutíme solí a pepřeme a dobře promícháme. Dresink necháme v lednici odležet.
  2. Listové saláty opereme a odstředíme, aby se zbavily přebytečné vody. Jablka i hrušku omyjeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na plátky, které pokapeme citronovou šťávou. Hroznové víno opláchneme a nakrájíme na poloviny. Řapíkatý celer oloupeme a nasekáme na drobno.
  3. Vlašské ořechy opečeme na suché pánvi dozlatova. Polovinu ořechů nasekáme nahrubo, druhou polovinu necháme vcelku.
  4. V míse promícháme listové saláty s jablky, hruškou, hroznovým vínem, celerem a nasekanými ořechy. Salát rozdělíme na talíře, dozdobíme celými ořechy a podáváme s připraveným dresinkem

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hermelínový salát: Jednoduchá klasika s vejci a salámem

Hermelínový salát je jednoduchá pochoutka, která se hodí jako rychlá večeře i pohoštění. Sýr,...

Pestrý salát s halloumi a čočkou: Lehký oběd plný zeleniny a bílkovin

Když chcete lehký oběd, po kterém nebudete mít za chvíli hlad, zkuste salát s čočkou, zeleninou a...

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Okurkový salát se zakysanou smetanou: Osvěžující klasika s koprem

Křupavá okurka v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a výraznou vůní čerstvého kopru vytváří...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×