Ingredience
Postup
- Horkou kávu osladíme 2 lžícemi cukru, pak ji necháme vychladnout a ochutíme amarettem. Polovinu piškotů navlhčíme kávou a rozdělíme na dno vyšší obdélníkové formy.
- Žloutky se 100 g cukru ušleháme v horké vodní lázni do pěny a zlehka vmícháme do mascarpone. Piškoty ve formě překryjeme polovinou krému, uhladíme a na něj rozložíme zbylé piškoty, které také namáčíme do kávy. Navrch rozetřeme zbylý krém.
- Formu opatrně překryjeme potravinářskou fólií a tiramisu dáme do chladničky ztuhnout, nejlépe přes noc. Před podáváním posypeme silnou vrstvou kakaa, rozkrájíme na kousky a ozdobíme kousky jahod.
