Ingredience
Postup
- Jehněčí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na menší kostky. Oloupeme cibuli, rajčata omyjeme a obojí nakrájíme na měsíčky. Papriku zbavíme semeníku a rozkrájíme na trojúhelníky. Maso a zeleninu napichujeme střídavě na grilovací jehly.
- V misce smícháme olej, oregano, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a pepř. Touto marinádou potřeme špízy a necháme je chvíli odležet.
- Na rozpáleném grilu opékáme namarinované špízky asi 15 minut. Během grilování špízy osolíme a podle potřeby je potíráme marinádou. Několikrát je taky obrátíme, aby byly ze všech stran opečené dozlatohněda.
