Tradiční slepované ořechy s rumovou náplní – Klasické cukroví, které se rozplývá na jazyku

89 hodnocení (4,5)

Kakaové těsto s nádechem skořice vmačkané do formiček vytváří základ pro jedno z nejoblíbenějších vánočních cukroví. Slepování poctivým ořechovým krémem s kapkou rumu zajistí, že se oříšky po pár dnech uležení budou v ústech jen rozplývat.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Ingredience

30 PORCE +

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    142 KCal

    6 %

    6 %

  • Energie

    596 KJ

    6 %

    6 %

  • Sacharidy

    11,4 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    1,2 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    10,1 g

    15 %

    14 %

  • nasycené

    5,2 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Utřeme cukr se změklým máslem, přidáme mouku, oříšky, kakao a skořici a zpracujeme v hladké a nelepivé těsto. Vytvoříme z něj váleček, který zabalíme do mikrotenu a dáme do druhého dne do lednice uležet.
  2. Druhý den z válečku těsta krájíme tenké plátky, které vmačkáváme do formiček na ořechy a skládáme na plech. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 °C asi 10 až 15 minut. Z formiček vyklepáváme hned po upečení.
  3. Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme oříšky a ochutíme rumem. Ořechovou náplní naplníme jeden ořech a druhý přiklopíme. Plněné ořechny necháme v lednici ztuhnout.

Abychom vystihli okamžik, kdy je cukroví správně upečené, musíme proces pečení sledovat. Těsto při pečení ve formičce nejprve vyběhne. Jakmile začne klesat a okraje těsta se zbarvují dohněda, je cukroví upečené.

Autor:

Podobné recepty

Borůvkový mug cake z trouby: Rychlý hrníčkový koláček s proteinem a arašídovým máslem

Dopřejte si zdravou a bleskovou snídani plnou živin. Tento fit hrníčkový koláček kombinuje ovesné...

Strouhaný makový koláč bez lepku a laktózy: Šťavnatý dezert s povidly a mandlemi

Vychutnejte si tradiční strouhaný koláč v nadýchané verzi bez lepku a laktózy. Křehké těsto s...

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Míša řezy s tvarohem a čokoládou: Oblíbený dezert s polevou

Připravte si legendární český moučník, který milují děti i dospělí. Vláčný a nadýchaný kakaový...

Čokoládové brownies se solí z litinové pánvičky: Neodolatelný dekadentní dezert

Zažijte intenzivní čokoládovou rozkoš v podobě nadýchaného a zároveň vláčného brownies pečeného...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.