Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Ještě teplé je oloupeme a nastrouháme najemno, dosolíme, smícháme s vejcem a moukou. Ze vzniklého těsta odkrajujeme lžící kousky a válečkem na pomoučněné ploše vždy rozválíme na placku silnou 0,5 cm.
- Placky opékáme nasucho z obou stran v nahřáté litinové pánvi asi 2 minuty, ihned je potřeme sádlem a naskládáme na sebe.
- Tvaroh rozmícháme s trochou šťávy z kompotu, polovinou likéru a cukrem. Meruňky nakrájíme na kousky, teplé lokše potřeme tvarohem, přehneme, dáme na talíř, přidáme kousky meruněk, přelijeme likérem a nakonec přidáme porci zmrzliny, pocukrujeme a dozdobíme mátou.
