Ingredience
Postup
- Bulgur zalijeme 250 ml vroucí vody, přidáme sůl a zakryjeme pokličkou, vaříme 5 minut, poté necháme stranou pod pokličkou 15 minut dojít doměkka.
- Zatím nakrájíme rajčata nadrobno, petržel s mátou nasekáme.
- Uvařený bulgur smícháme s olivovým olejem a citronovou šťávou dle chuti. Přimícháme rajčata a bylinky, dosolíme, opepříme a necháme 10 minut marinovat při pokojové teplotě.
- Salát můžeme servírovat v listech ledového salátu, které použijeme jako misky. Podáváme s citronem.
