Tradiční ruská vejce na bramborovém salátu s pažitkou – Sváteční svačina pro rodinné sešlosti
Tradiční receptura využívá základ z domácího bramborového salátu, který doplňuje jemnost vajíček uvařených natvrdo a čerstvá pažitka. Tato barevná miska je ideální volbou pro rodinné sešlosti, kde hraje prim poctivá chuť a osvědčená technika vrstvení surovin.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 20 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
395 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1652 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
2,2 g
2 %
2 %
-
Vláknina
0,6 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
11,1 g
18 %
16 %
-
Tuky
32,1 g
49 %
46 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo a necháme je zchladnout. Pak je oloupeme a nakrájíme na půlky.
- Na talířky rozdělíme bramborový salát, přidáme šunku stočenou do kornoutku a doplníme vejci.
- Majonézu promícháme s trochou láku z okurek a přelijeme přes vejce. Posypeme nakrájenou pažitkou a paprikou. Podáváme s kyselými okurkami.
