Ingredience
Postup
- Maso zalijeme v míse trochou vody, přidáme vejce, sójovou omáčku, sůl, pepř, papriku, trochu chilli koření a promícháme, přidáme najemno nakrájenou cibuli.
- Směs dle potřeby zahustíme strouhankou a poté tvarujeme kuličky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem, podlijeme vodou a pečeme v troubě při 170 °C dozlatova.
- V hrnci opečeme na oleji nebo na másle nakrájenou cibuli, přidáme koření, zasypeme cukrem, osmahneme a přimícháme skořici s protlakem.
- Základ omáčky zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme kečup, osolíme a přilijeme hladkou mouku rozmíchanou ve vodě, důkladně rozmícháme. Omáčku vaříme asi 20 minut.
- Hotovou omáčku ochutnáme a v případě potřeby přidáme kečup, cukr nebo sůl. Poté ji přecedíme do nového hrnce. Omáčku podáváme s kuličkami a například s kolínky.
