Tradiční plněné papriky s rýží a bazalkou – Klasika, která vždy chutná úplně všem
Klasika, která vždy chutná úplně všem, využívá osvědčené spojení mletého masa, rýže a čerstvého tymiánu v pečených paprikách. Bohatá rajčatová omáčka s vůní bazalky dodává pokrmu ten správný domácí říz a vytváří harmonický celek, který svou nevídanou vláčností a barevností představuje pilíř poctivé české kuchyně v její nejlepší podobě.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
411 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1720 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
27,9 g
32 %
28 %
-
Vláknina
4,3 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
30,6 g
49 %
45 %
-
Tuky
19,9 g
31 %
28 %
-
nasycené
4,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Papriky omyjeme, osušíme, odkrojíme vršky a vydlabeme semínka. Mleté maso smícháme s vejcem, strouhankou, rýží, nasekanou cibulí, solí, pepřem a tymiánem.
- Směsí naplníme papriky, které pak vložíme do pekáčku. Podlijeme vodou a 15 minut pečeme ve vyhřáté troubě při 190°C.
- Mezitím v kastrůlku orestujeme na rozehřátém oleji cibuli dozlatova. Přidáme rajčata, podlijeme trochou vody, přivedeme k varu, dochutíme solí, pepřem, tymiánem a bazalkou. Připravenou omáčkou zalijeme plněné papriky a pečeme dalších 30 minut. Můžeme podávat např. s rýží.
