Tradiční německé červené zelí s jablky: Recept na dokonalou přílohu

80 hodnocení (4,5)

Hledáte recept na přílohu, která povýší i obyčejnou klobásu na sváteční zážitek? Německé červené zelí, dušené pomalu s jablky a cibulí, je přesně to pravé. Díky dlouhému vaření získá neuvěřitelnou jemnost, zatímco kombinace cukru a octa vytvoří dokonale vyváženou sladkokyselou chuť.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 75 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    392 KCal

    18 %

    16 %

  • Energie

    1641 KJ

    18 %

    16 %

  • Sacharidy

    39,6 g

    45 %

    40 %

  • Vláknina

    7,2 g

    24 %

    24 %

  • Bílkoviny

    14,3 g

    23 %

    21 %

  • Tuky

    17,6 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    6,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Jablko očistíme a nakrájíme také na plátky.
  2. Cibuli a jablka opečeme na oleji doměkka.
  3. Ke směsi přimícháme zelí, cukr, ocet, sůl a pepř a vaříme pod pokličkou asi 60 minut doměkka.
  4. Klobásy opečeme dozlatova a podáváme spolu se zelím, posypeme nasekanou jarní cibulkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby bylo zelí skutečně autentické a mělo tu správnou „německou“ hloubku chuti, přidejte k cibuli a jablkům při opékání špetku mletého hřebíčku nebo jeden bobkový list.

Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×