Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku s kakaem a nakonec olej.
- Hotové těsto naplníme do dortové formy (26 cm) vymazané tukem a vysypané moukou. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme tvaroh a citronovou šťávu, vyšleháme na hladký krém.
- Korpus vyklopíme, jahody očistíme a nakrájíme na poloviny. Na korpus rozetřeme polovinu náplně a rozložíme jahody, rozetřeme zbylou tvarohovou náplň. Uložíme do chladničky ztuhnout.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni, vmícháme máslo a teplé mléko. Polevu rozetřeme na ztuhlý tvarohový krém a uložíme do chladničky ztuhnout. Povrch dortu ozdobíme jahodami.
