Ingredience
Postup
- Nejprve namočíme houby do studené vody a necháme je změknout. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky.
- Brambory dáme do hrnce, zalijeme je asi 800 ml vody a přivedeme k varu. Přidáme namočené houby, kmín, lehce osolíme a vaříme při střední teplotě asi 20 minut.
- Zakysanou smetanu dáme do misky, rozmícháme ji s moukou dohladka, přidáme do polévky a necháme dobře provařit.
- Kopr opláchneme a vodu vytřepeme. Několik snítek nakrájíme nahrubo a odložíme na ozdobení. Zbylý kopr nasekáme najemno a vmícháme do hotové polévky, kterou nakonec dochutíme octem a solí. Rozdělíme ji do talířů, ozdobíme koprem a podáváme s bílým pečivem.
