Tradiční jablečný štrúdl z pivního těsta s ořechy a rozinkami – Vláčný dezert s jemným těstem
Pivo v tomto sladkém receptu nahrazuje kypřidla a dodává těstu nečekanou pružnost, díky které se při balení netrhá. Bohatá náplň z nasekaných ořechů, rozinek a skořicových jablek vsáknutá do piškotových drobečků slibuje vláčný výsledek v každém kousku. Tradiční dezert v moderním pojetí, který provoní vaši kuchyni podzimním sadem a hřejivým kořením.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
271 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1133 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
28,8 g
33 %
29 %
-
Vláknina
3,1 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
4,0 g
6 %
6 %
-
Tuky
14,6 g
22 %
21 %
-
nasycené
1,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Hladkou mouku, tuk, vejce a pivo zpracujeme v hladké těsto, které rozdělíme na tři díly. Každou část rozválíme na plát, střed posypeme piškotovými drobečky, nahrubo nakrájenými jablky, rozinkami, cukrem, skořicí a nasekanými ořechy.
- Těsto pečlivě zabalíme a položíme spojem na vymazaný plech. Potřeme vejcem a pečeme asi 25 minut ve vyhřáté troubě. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
